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  • 機能性表示食品のUpdate ―2020秋

    第38号 Vol.14 No3

  • 定価3,080円(税込)
  • シリーズ名:Functional Food
  • 2020年09月発売

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目次

特集 機能性表示食品のUpdate ―2020秋

 

<ジャンル別解説>
1 消化器系(整腸作用)
ラブレ菌

2 脳機能系(記憶)
ラクトノナデカペプチドの認知機能改善効果

3 精神神経系(睡眠)
L-テアニンの睡眠改善効果とその周辺

4 循環器・代謝系(血圧)
ラクトトリペプチドの血圧降下作用

5 運動器系(筋肉)
ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボン

6 感覚器系(肌)
保湿機能を有するグルコシルセラミド(コメ由来)

7 肥満系(体脂肪)
ローズヒップの機能性関与成分ティリロサイド

8 その他(体温)
カプシノイド

 

<シリーズ>
◎海外動向-3
ベトナムの健康食品市場動向

◎機能性表示食品制度:あらましと実際(3)
機能性表示食品の届出の現状