「Functional Food」(40件)
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雑誌
Functional Food
機能性食品のUpdate ―2020冬
発売月:2021年01月
3080円
#クルクミン#ガセリ菌#イチョウ葉#還元型コエンザイムQ10#プロシアニジン#枯草菌#ビルベリー#酢酸
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雑誌
Functional Food
機能性表示食品のUpdate ―2020秋
発売月:2020年09月
3080円
#ビフィズス菌#プラズマローゲン#イミダゾールジペプチド#グロビン由来バリン#N-アセチルグルコサミン#メチル化カテキン#ラクトフェリン#ジンゲロール#ショウガオール
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雑誌
Functional Food
機能性表示食品のUpdate ―2020夏
発売月:2020年06月
3080円
#ビフィズス菌#プラズマローゲン#イミダゾール
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雑誌
Functional Food
機能性表示食品のUpdate ―2020春
発売月:2020年03月
ISBN978-4-86270-186-2
3080円
#難消化性デキストリン#dha#gaba#5-アミノレブリン酸
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雑誌
Functional Food
きのこの歴史・食文化と機能性
発売月:2019年06月
ISBN978-4-86270-185-5
3080円
#きのこの機能性#抗がん作用#外生菌根菌の人工
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雑誌
Functional Food
食用油の歴史・食文化と機能性
発売月:2018年12月
ISBN978-4-86270-184-8
3080円
#魚油（n-3多価不飽和脂肪酸）#n-6多価不飽和脂肪酸
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雑誌
Functional Food
嗜好品の歴史・食文化と機能性
発売月:2018年06月
ISBN978-4-86270-183-1
3080円
#チョコレート#アーモンド#コーヒー#ウーロン
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雑誌
Functional Food
スパイス・ハーブの歴史・食文化と機能性
発売月:2017年12月
ISBN978-4-86270-182-4
3080円
#コショウ#トウガラシ#シナモン#フトモモ科ス
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雑誌
Functional Food
果物の歴史・食文化と機能性
発売月:2017年06月
ISBN978-4-86270-181-7
3080円
#リンゴ#ブドウ#カンキツ
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雑誌
Functional Food
穀類の歴史・食文化と機能性
発売月:2016年12月
ISBN978-4-86270-079-7
3080円
#米蛋白質#米デンプン#米油#小麦#トウモロコ