-
認知症と機能性食品
第9号 Vol.3 No3
- 定価3,080円（税込）
- シリーズ名：Functional Food
-
2010年02月発売
-
- ISBN番号
- ISBN978-4-86270-058-2
- オンラインストアで購入する
- お急ぎの注文はこちら
フジメディカル出版
購読係
TEL 06-6351-0899
電話注文受付時間：午前10時〜午後4時
（午後のご注文分は翌営業日の発送となります）
- 雑誌キーワード
目次
特集 認知症と機能性食品
1．認知症とその予防・進行抑制
2．抗酸化―Overview
3．PUFAと認知症
4．ホスファチジルセリンと認知症
5．イチョウ葉エキス
6．GABA（ギャバ）―脳神経系への影響
7．認知症予防にカルニチン
8. テアニン―緑茶に含まれるテアニンの脳神経系への影響
9. コエンザイムQ10
10. αリポ酸
11. 認知症および血管新生病に対するビタミンEの改善効果
12．「ブレインフード」の今後の展開―研究・開発の最後の聖域
◆シリーズ
● 健康食品・サプリメントと医薬品との相互作用
（最終回）
話題の機能性食品（特定保健用食品）
● アンチエイジングと食品 （6）
皮膚のアンチエイジングと食品
