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消化器疾患と機能性食品
第8号 Vol.3 No2
- 定価3,080円（税込）
- シリーズ名：Functional Food
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2009年09月発売
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- ISBN番号
- ISBN978-4-86270-057-5
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フジメディカル出版
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目次
特集 消化器疾患と機能性食品
1．胃食道逆流症と肥満、食生活
2．ヘリコバクターピロリ感染症と機能性食品
3．腸管上皮の炎症抑制作用を持つアミノ酸・ペプチド
4．炎症性腸疾患とプレバイオティクス
5．セラチオペプチダーゼ製剤を用いた低アルブミン血症の治療法
6．カテキンと消化器疾患
7．NAFLD/NASHに対する坑酸化療法
8．NST活動からみた食と消化器
9．酵素を利用した無理のない食生活による疾病予防の試み
10．スルフォラファン含有食品による消化器癌の化学予防
11．大腸癌予防と機能性食品
12．肝発癌予防につながる高機能性食品の探索
トピックス
レスベラトロールの可能性
シリーズ
健康食品・サプリメントと医薬品との相互作用（6）
ハーブ類（2）
アンチエイジングと食品 （5）
目のアンチエイジングと食品
